Il Genepy è uno dei liquori più rappresentativi delle Alpi occidentali. La sua identità nasce dall’incontro tra le piante aromatiche di alta quota e la tradizione delle comunità montane, che hanno imparato a trasformarne i profumi in un infuso intenso e riconoscibile.
Che cosa significa “Genepy”
Il nome indica comunemente diverse specie aromatiche appartenenti al genere Artemisia. Sono piante adattate a condizioni difficili: freddo, vento, terreno povero e forti escursioni termiche. Proprio questo ambiente contribuisce al loro profilo aromatico.
Una tradizione legata alla montagna
Nelle vallate alpine il liquore è stato a lungo preparato in ambito familiare. Le ricette potevano cambiare da una casa all’altra, ma il principio restava simile: estrarre lentamente gli aromi delle piante e unirli a uno sciroppo equilibrato.
Accanto alle preparazioni domestiche esistono produzioni artigianali e distillerie storiche. Ogni etichetta interpreta in modo diverso intensità, dolcezza, colore e profilo erbaceo.
Il legame con la Valle d’Aosta
In Valle d’Aosta il Genepy è associato all’ospitalità, al dopo pasto e ai momenti conviviali. È anche un prodotto tipico molto apprezzato come regalo, perché racchiude un’immagine immediata della montagna e delle sue erbe.
Perché il Nostre Montagne è al centro della nostra selezione
Il Genepy Nostre Montagne è una proposta artigianale da 70 cl e 40% vol, ottenuta mediante infusione e distillazione di piantine di Artemisia. La sua etichetta valorizza il legame con l’arco alpino occidentale e con la tradizione valdostana.
Scopri il Genepy Nostre Montagne
70 cl, 40% vol: il protagonista della nostra selezione valdostana.